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Pizza Napoletana · Lüdenscheid

Erlesene Zutaten.
Viel Amore.

Ein dünner Boden. Ein luftig gebackener Rand. Und die besten Gründe, italienische Zutaten zu lieben.

Unsere Speisekarte ↗ Zu Besuch bei Cello

Wasser, Mehl, Hefe, Salz und Leidenschaft.

Pizza Margherita mit luftigem Rand, Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
PIZZA NAPOLETANACELLOSINCE 2020
San Marzano D.O.P. Fior di Latte d’Agerola Original neapolitanisch Mit Leidenschaft gebacken
Pizzateig wird von Hand geformt
Über uns

Ein simples Rezept.
Keine Kompromisse.

Bei CELLO dreht sich alles um die Pizza Napoletana. Um ihren überraschend dünnen Boden, ihren weichen Rand und die dunklen Backflecken, die Kenner „Leopard Spotting“ nennen.

Kurze Backzeit, hohe Temperatur und handgelesene Zutaten: Mehr braucht es nicht, wenn die Qualität stimmt. Dazu eine kleine Auswahl an Vor- und Nachspeisen und ein gutes Glas italienischen Wein. Benvenuti da Cello.

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01 / DIE TOMATEN

San Marzano D.O.P.

Aus der Region Agro-Sarnese Nocerino. Frisch, intensiv und mit dem unverwechselbaren Geschmack ihrer Herkunft.

02 / DER MOZZARELLA

Fior di Latte d’Agerola

Kuhmilch aus der Umgebung, traditionelle Handarbeit und Zeit für den Käsebruch. So schmeckt Agerola.

03 / DAS BESONDERE

Italien. Bis ins Detail.

Burrata aus Apulien, Mortadella aus Bologna I.G.P. und Pistazien aus Sizilien. Zutaten mit Charakter und Herkunft.

Pizzateig wird von Hand geformt
Vino & dolce vita

Noch ein Glas.
Noch ein Moment.

Ein frischer Pinot Grigio zur Pizza. Ein Primitivo für einen langen Abend. Und zum Abschluss unser hausgemachtes Tiramisù oder ein Affogato al Caffè.

Ciari Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,20 l · 7,00 €

Zolla Primitivo di Manduria DOP 0,20 l · 8,00 €

Kontakt & Öffnungszeiten

Ein Stück Napoli.
Mitten in Lüdenscheid.

Hier findest du uns

CELLO – Pizza Napoletana
Winkhauser Straße 3
58509 Lüdenscheid

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Wir sind für dich da

Öffnungszeiten
Montag 17:00–21:00
Freitag 17:00–22:00
Sonntag 15:00–21:00
Di, Mi, Do & Sa Ruhetag

Für besondere Anlässe sprich uns gerne an.

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